حساب احتياجات البروتين اليومية
لماذا نحتاج إلى حساب كمية البروتين المطلوبة يوميا ؟
1-لراغبي التخسيس والتسمين
2-للاعبي كمال الأجسام ورفع الأثقال
3-لمن يعانون من سوء التغذية
أقل كمية من البروتين يوميا هي
1.6 – 1.8 جم / كجم من وزن الجسم
2 - 2.5 جم / كجم من وزن الجسم
مثال : جسم يزن 80 كجم يحتاج من 128 – 200 جم من البروتين
1# صدور الدجاج و الرومي
100 جرام من اللحم >>> 30 جم بروتين
نصف صدر رومي 306 جم >>> 92 جم بروتين
صدر دجاجة 58 جم >>> 17 جم بروتين
دبوس دجاج 69 جم >>> 18 جم بروتين , فخذ دجاج 37 جم >>>
9 جم بروتين
1 جم بروتين = 4.5 كالوري
2# السمك ( التونة , الهاليبوت , السلمون )
100 جرام من اللحم >>> 26 جم بروتين
فيليه 85 جم >>> 20 – 22 جم بروتين
1 جم بروتين = 4.7 كالوري
حساب احتياجات البروتين اليومية
3# اللحم البقري قليل الدهن
100 جرام من اللحم >>> 36 جم بروتين
شريحة 85 جم >>> 31 جم بروتين
تي ستيك 85 جم >>> 19 جم بروتين
1 جم بروتين = 5.3 كالوري
4# الفول و الفاصوليا بأنواعهما المختلفة
100 جرام من الوزن >>> 14 – 17 جم
بروتين
1 جم بروتين = 10.4 كالوري
5# البيض
100 جرام من البيض >>> 13 جم بروتين
1 بيضة كبيرة >>> 6 جم بروتين
ا بياض بيضة 33 جم >>> 4 جم بروتين
1 جم بروتين = 12 كالوري
6# الزبادي و الحليب و حليب الصويا
فنجان من حليب الصويا 243 جم >>>
8 جم بروتين
1 جم بروتين = 18 كالوري
7# الجوز
واللوز و الفول السوداني
100 جرام من الوزن >>> 33 جم بروتين
الأوقية 28 جم >>> 9 جم بروتين
1 جم بروتين = 15.8 كالوري
100 جرام من الوزن >>> 33 جم بروتين
الأوقية 28 جم >>> 9 جم بروتين
1 جم بروتين = 15.8 كالوري
بقلم د. أبونور أحمدي صيدلي حر 2014 ©
كل الحقوق محفوظة

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق